Мы как-то боимся покупать грибы у бабушек на рынке, поскольку невозможно определить, где они были собраны (может быть, в посадках вдоль оживленной трассы) и, как следствие, невозможно узнать содержание в них радионуклидов или нитратов, количество солей тяжелых металлов. Мы давно покупаем Мицелий через http://domisad.by/catalog/griby-miceliy​ и в пакетах выращиваем вешенки. Выращенные дома грибы абсолютно безопасны и отравиться ими невозможно. На пакетах есть инструкция, как выращивать. Инструкция понятная и подробная, мы выращиваем грибы именно по ней.